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为庆祝“3·8”国际妇女节,活跃职工文化生活,我院工会、妇委会组织举办“三月风华”系列活动。

今天下午举行包饺子大赛,本次比赛的主题是“我的健康我做煮,团结共赢”。全院职工提前通过抽签分成8大组,每组推选出5名包饺子好手(23女组合)参与角逐。

下午13时,工会及妇委会委员们早早到达比赛现场——医院生活楼二楼职工餐厅,进行细致有序的分工和场地布置。下午14时不到,各组选手和员工已经陆续签到,紧锣密鼓地进行赛前准备,工作人员对各组参赛用品、食材进行检查、称重。

比赛由工会副主席、妇女主任谭幸东主持。首先解读比赛规则及注意事项:每组只能用3斤面粉,要在2小时内完成,蒸熟饺子做好摆盘,数量最多且摆盘美观者取胜。由评委团统一打分,现场决出一二三等奖,提前调好馅料或超过比赛时间会被相应扣分。

下午14:20,随着工会主席尹德铭宣布“比赛开始!”,餐厅里的气氛立刻变得紧张起来,各组参赛选手紧张有序,分工合作,大家使出浑身解数,和、调、擀、包、蒸、摆,一气呵成。不一会,各组就完成了部分半成品饺子。

各组在饺子皮和馅料上都下了功夫,有白色的原色皮、黄色的胡萝卜汁皮、紫色的紫薯皮、紫红的火龙果汁皮、绿色的菠菜汁皮等,馅料花样也不少,有香菇肉馅、芹菜肉馅、韭菜肉馅、白菜肉馅、虾仁肉馅等等,包出来的饺子五颜六色、形态各异,但有个共同特点:皮薄馅香个儿小,足以看出各组都已熟透了比赛规则,做足了准备。

随着比赛时间的推移,各组开始进行蒸饺子环节,由各组自行挑选10个饺子和工作人员随机抽取的10个饺子一并蒸熟。餐厅里飘出了阵阵浓浓的香味,不断勾引着评委和观众们的味蕾。生摆盘,各组更是创意百出:花好月圆、金玉满堂、飞龙在天、旭日东升、千“饺”百态……

下午16:20时,比赛时间结束。展示区里,各组的作品摆得整齐有序,精彩纷呈。由评委逐一进行品尝、打分,根据得分高低,现场评出一二三等奖。

医院党委委员、工会主席尹德铭为三等奖代表颁奖;医院党委委员、副院长张晓斌为二等奖代表颁奖;容桂街道卫计局常务副局长、医院党委书记蓝志军为一等奖代表颁奖。

今天的包饺子大赛取得了圆满成功,展示了医院女职工多才多艺的形象,促进了各科室同事之间的沟通和交流,增进了员工之间的感情,体现了暨大顺医人团结奋进,勇于争先的精神。

祝各位女职工,“三八”妇女节节日快乐!

暨大顺医“三月风华”系列活动

  • “关爱女性  关注健康”—— 情系“三八”妇女节义诊活动

  • “三月风华”我的健康我做煮,团结共赢之包饺子比赛

  • 组队参加区妇联3861公益徒步行活动,为容桂公益事业打call

  • 区妇联3861公益徒步行救护医疗保障、妇儿义诊咨询

  •  组织在职女职工观看电影《流浪地球》

  • 组队参加2019容桂巾帼健身舞大赛

 

暨南大学附属顺德医院

工会  妇委会

2019年3月8日


撰文:李郁明

图片:王宇程

编辑:王宇程

审核:尹德铭



2019年03月08日

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“我的健康我做煮,团结共赢”——暨大顺医“三月风华”之职工包饺子大赛精彩纷呈

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